Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung am 7. April 2025 - online
Ernährungswandel mitgestalten - nur gemeinsam kann es gelingen

Koch reicht einen Teller mit Essen

© Getty RF

Am 7. April 2025 findet die Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung als gemeinsame Veranstaltung der Regierungsbezirke Oberpfalz, Oberfranken und Mittelfranken online statt. Zielgruppen sind Fach- und Führungskräfte von Seniorenheimen, der Betriebsgastronomie und weiteren Gesundheits- und Sozialeinrichtungen.

Essgewohnheiten und Anforderungen in der Gemeinschaftsverpflegung ändern sich ständig. Sie betreffen sowohl die Auswahl der Lebensmittel als auch deren Zubereitung und Konsum. Experten stellen in Vorträgen und Interviews ihre Erfahrungen und Perspektiven dar. Freuen Sie sich auf die Berichte aus Theorie und Praxis zum Thema Ernährungswandel!

Termin
07.04.2025, 14:00 bis 16:30 Uhr, online

Programm

14:00 Uhr Begrüßung

Anne Wurzbacher, AELF Regensburg-Schwandorf

14:20 Uhr Ernährung im Wandel

Dr. Stephan Lück, Kompetenzzentrum für Ernährung, Kulmbach

15:30 Uhr Poetry Slam

Estha Sackl

15:35 Uhr Expertenrunde

Martin Bradfisch-Schiller, Seniorenheim St. Josef, Mintraching
Matthias Seichter, Maximilianshöhe Bayreuth
Klaus-Jürgen Schumann, Datev eG, Nürnberg
Moderation: Dr. Claudia Heidbrink, AELF Fürth-Uffenheim

16:30 Uhr Ende

Melden Sie sich bis zum 31.03.2025 hier an:

Ansprechpartnerin

Dr. Claudia Heidbrink
AELF Fürth-Uffenheim
Jahnstraße 7
90763 Fürth
Telefon: 0911 99715-1300
Fax: 0911 99715-1600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de