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Coaching Kitaverpflegung

Kleiner Junge sitzt am Kita Esstisch mit einem Teller Essen vor sich und Löffel in der Hand.

Unser kostenfreies Coaching unterstützt Kitas dabei, ihr Verpflegungsangebot zu optimieren oder von Anfang an optimal zu gestalten.

Die Ernährung von Kindern hat einen entscheidenden Einfluss auf ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden. Eine gute Verpflegung in der Kita bedeutet weit mehr als nur das Sattmachen. Gut organisiert kann sie nicht nur lecker sein, sondern auch als Vorbild für eine nachhaltige und zukunftsfähige Ernährung dienen und die Essgewohnheiten der Kinder positiv beeinflussen.
Möchten Sie Ihre Kitaverpflegung verbessern oder benötigen Sie Unterstützung bei der Einführung eines optimalen Verpflegungsangebots? Wir, die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Mittelfranken, begleiten Sie im Rahmen unseres Coachings mit individuellen Terminen vor Ort und Workshops, um Ihre Kitaverpflegung fit für die Zukunft zu machen.

Sie möchten im Rahmen des Coachings Kitaverpflegung mit individueller Begleitung unterstützt werden?

Dann können Sie sich gerne jederzeit bewerben.

Bewerbungsbogen

Bewerbungsbogen Coaching Kitaverpflegung 270 KB

Bewerbungsunterlagen

Video zum Coaching

Voraussetzungen und Ablauf des Coachings - Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern

Sie haben Fragen zum Coaching? Kommen Sie gerne auf uns zu.

Wilma Bröker
AELF Fürth-Uffenheim
Jahnstraße 7
90763 Fürth
Telefon: 0911 99715-1308
Fax: 0911 99715-1600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de

Coaching 2024/25 in Mittelfranken

Gemeinsamer Start ins Coachingjahr 2024/25

Zoombild vorhanden

Das Essen in der Kita muss schmecken, eine gute Qualität haben und soll bezahlbar bleiben. Sieben mittelfränkische und eine oberfränkische Kita stellen sich im Coaching-Jahr 2024/25 diesen Herausforderungen. Sie entwickeln ein individuelles Lösungskonzept.

Vorstellung des Coachingkonzeptes

Zoombild vorhanden

Am 26. September 2024 fand die gemeinsame Auftaktveranstaltung im Walderlebniszentrum Tennenlohe statt. Die Einrichtungsleitungen, Verpflegungsbeauftragten und Träger hatten hierbei die Gelegenheit, die beiden Ansprechpartnerinnen und Coachinnen der Vernetzungsstelle Wilma Bröker und Emma Hümmer kennenzulernen. Diese stellten die Eckpunkte und Abläufe im Coaching vor.

Bericht Ehemalige Einrichtung

Zoombild vorhanden

Anschließend lauschten alle gespannt dem Bericht einer ehemaligen Coaching-Kita. Die Leiterin und die Verpflegungsbeauftragte waren extra angereist, um von ihren Erfahrungen zu berichten: "Zwischendurch gab es zwar immer wieder Rückschläge, doch davon haben wir uns nicht entmutigen lassen. Das Coaching hat uns geholfen, an unseren Plänen festzuhalten und diese nach und nach umzusetzen. Wir würden das Coachingprogramm jederzeit wieder machen!", so die Einrichtungsleitung.

Präsentation Gruppenarbeit

Zoombild vorhanden

Erste individuelle Ideen und Wünsche zur Optimierung der Verpflegung haben die Kitas während der Veranstaltung bereits gesammelt und vorgestellt. Diese gilt es nun bei den Vorort-Terminen in den Einrichtungen aufzugreifen und weiter zu verfolgen. Die beiden Coachinnen freuen sich über die Motivation und Offenheit der Kitas, die sich im regen Austausch bei dieser Auftaktveranstaltung widerspiegelte: „Nur wenn alle Beteiligten an einem Strang ziehen und gemeinsam an den gesteckten Zielen arbeiten, kann der Coachingprozess gelingen.“

Kita am Schönberger Weg

Kunigunden-Kindertagesstätte

Krippe Kindernest am Eichenhain

Bertlein Kindertagesstätte

Städt. Kita Neunhof

Städtische Kita Simonshofen

Städt. Integrativer Kindergarten Am Hardt

CJD Nürnberg Kita Arche Medes

Kath. Kita St. Elisabeth, Waischenfeld

Rückblick

Coaching 2023/24 in Mittelfranken

Coaching Kitaverpflegung startet in eine neue Runde

Mehr Kinder und Jugendliche mit gesundheitsförderlichem und nachhaltigem Kita- und Schulessen begeistern – dieses und weitere Ziele haben sich 8 Kitas aus Mittelfranken für das neue Coaching-Jahr gesetzt. Sie entwickeln dafür ein individuelles Lösungskonzept – Schritt für Schritt und abgestimmt auf ihre Bedürfnisse. Erfahrene Verpflegungs-Coaches stehen ihnen dabei beratend zur Seite.

Gemeinsamer Auftakt in das Coachingjahr 2023/24

Acht mittelfränkische Kitas starteten am 17. Oktober 2023 in Fürth ins Coachingjahr 2023/24. An der Veranstaltung nahmen Leitungen, Vertreterinnen des pädagogischen Personals, Küchenkräfte und Elternvertreter teil. Auf dem Programm standen Informationen zum Coachingablauf, gegenseitiges Kennenlernen und der Erfahrungsbericht einer Teilnehmerin aus dem letzten Jahr. Abschließend präsentierte jede Einrichtung ihre Erwartungen und Ziele, die im Rahmen des Coachings verfolgt werden sollen. Hochmotiviert und mit tatkräftiger Unterstützung durch die Coaches gehen alle nun die nächsten Schritte in Richtung einer optimierten Verpflegung an.

Personengruppe auf einer Treppe in einem weißen Flur

Personen sitzen an Tischen in einem Lehrsaal

Speiseplan-Check Mittagsverpflegung

Im November 2023 nahmen alle Einrichtungen am Online-Workshop „Speiseplan-Check Mittagsverpflegung“ teil. Im Rahmen der Veranstaltung lernten die Teilnehmenden die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zur Mittagsverpflegung in Kitas und Schulen kennen. Sie konnten sich mit dem Tool „Speiseplan-Check“ vertraut machen, um anschließend den hauseigenen Speiseplan unter die Lupe zu nehmen. Die Optimierung des Speiseplans ist ein wichtiges Ziel im Coaching. Die Ergebnisse des Checks wurden in den anschließenden Vorort-Terminen individuell besprochen.

Nachhaltigkeit im Fokus

Die Nachhaltigkeit in der Kita- und Schulverpflegung war das Thema des Online-Workshops im Februar 2024, zu dem alle Coachingeinrichtungen und weitere Interessierte eingeladen waren. Eine nachhaltige Verpflegung schließt die Aspekte regional, saisonal, ökologisch, Tierwohl und Fairtrade ein. Im Workshop wurden konkrete Anregungen zur Vermeidung von Lebensmittelresten und zur Einführung regionaler/ ökologischer Lebensmittel gegeben, die von den Einrichtungen im Coachingprozess aufgegriffen und bestmöglich umgesetzt wurden.

Urkunden für ein erfolgreiches Coachingjahr

Einen gebührenden Abschluss fand die Coaching-Runde 2023/24 Ende Juli im Walderlebniszentrum (WEZ) Tennenlohe. Alle teilnehmenden Einrichtungen waren der Einladung der mittelfränkischen Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung gefolgt. Bei Kaffee und Kuchen ließen alle das Jahr noch einmal Revue passieren.

Die Kitas hatten sich viele individuelle Ziele gesteckt, die im Laufe der Zeit erreicht werden konnten oder die es nun noch weiter zu verfolgen gilt. Denn das Coachingjahr war kein leichtes. Nahezu jede Einrichtung hatte mit Personalenpässen zu kämpfen, so dass die Umsetzung mancher Idee erst einmal ausgebremst wurde. Trotzdem konnten die Leitungen und Verpflegungsbeauftragten am Ende stolz ihre Ergebnisse im Veranstaltungssaal des WEZ präsentieren und die wohlverdienten Urkunden in Empfang nehmen.

Gruppenbild

4 Personen stehen nebeneinander

Ev. Haus der Kinder Arche Noach, Lauf

3 Personen stehen nebeneinander

Ev. Kita St. Peter und Paul, Erlangen

4 Personen stehen nebeneinander

Lernstube Röthelheim, Erlangen

4 Personen stehen nebeneinander

Ev. Haus für Kinder "Jakob's Turm", Feucht

5 Personen stehen nebeneinander

Ev. Kita St. Markus, Bad Windsheim

4 Personen stehen nebeneinander

Ev. Kita Villa Kunterbunt, Markt Berolzheim

3 Personen stehen nebeneinander

Heilpädagogische Tagesstätte der Lebenshilfe Altmühlfranken e.V., Weißenburg

Evang. Haus für Kinder Arche Noah, Lauf

Kita St. Peter und Paul, Erlangen

Lernstube Röthelheim, Erlangen

Ev. Haus für Kinder "Jakob’s Turm", Feucht

Ev. Kita St. Markus, Bad Windsheim

Ev. Kita Villa Kunterbunt, Markt Berolzheim

Heilpädagogische Tagesstätte der Lebenshilfe, Weißenburg